Gli estrattori di succo sono un modo comodo per preparare succhi freschi a casa, ma è importante mantenerli puliti per ottenere prestazioni ottimali. Conoscere le corrette procedure di pulizia e conservazione può aiutare a mantenere l’estrattore di succo in ottime condizioni per gli anni a venire. In questa guida parleremo di cos’è un estrattore di succo, del perché è importante pulirlo regolarmente, di come pulire correttamente un estrattore e dei consigli per la sua conservazione.
Indice
Cosa sono gli estrattori
L’estrattore di succo è un elettrodomestico da cucina che consente di preparare succhi di frutta e verdura in modo semplice e veloce.
L’estrattore di succo viene utilizzato per preparare bevande con estrazione di succo lenta, 40 giri per minuto, a freddo. Vista la velocità di rotazione nettamente inferiore rispetto a un frullatore o una centrifuga, l’estrattore riesce a mantenere quasi inalterate le caratteristiche nutrizionali e gli enzimi della frutta o della verdura scelte: il risultato dell’estrazione diventa quindi un’indubbia fonte di vitamine, minerali e oligoelementi, oltre a risultare anche più buono al gusto.
L’anima dell’estrattore di succo è la vite utilizzata al posto delle lame, la coclea, che spreme gli ingredienti, invece di sminuzzarli, sfruttando la sua potenza e la pressione con cui vengono pressati. A seconda dei materiali utilizzati e della robustezza della macchina, naturalmente, esistono molte tipologie di estrattori di succo, appartenenti anche a fasce di prezzo notevolmente differenti, ma tutti riescono a ottenere degli ottimi risultati.
Il liquido risultante può essere bevuto così com’è o usato in cucina.
Per maggiori dettagli di tipo tecnico consigliamo questa guida sugli estrattori di succo di Roberto Tori.
Perchè è importante pulire gli estrattori di succo
È importante pulire regolarmente l’estrattore di succo per evitare che sulle lame e sulle coclee si formino batteri, muffe e funghi. Se si lascia che questi organismi crescano senza controllo, possono causare disturbi di origine alimentare. Inoltre, depositi e residui possono accumularsi sulle lame e ridurre l’efficacia della macchina nel tempo.
Come pulire l’estrattore di succo
Prima di iniziare la pulizia, assicurati che l’estrattore di succo sia spento e scollegato dalla presa di corrente. Quindi, smonta tutti i componenti rimovibili dell’estrattore di succo, come il bicchiere raccoglitore, il cestello filtrante e la vite senza fine.
Pulizia dei componenti rimovibili dell’estrattore di succo
Pulisci ogni componente rimovibile dell’estrattore di succo separatamente con acqua corrente e una spazzola per la pulizia. Inumidisci la spazzola con acqua e aggiungi una goccia di detergente per piatti delicato. Quindi, strofina delicatamente ogni componente per rimuovere eventuali residui di frutta o verdura. Risciacqua bene ogni componente con acqua corrente.
Elimina le fibre di scarto depositate nella cavità di scolo. In genere si utilizza la spazzola in dotazione, ma va bene qualsiasi spazzolino con spatole morbide.
Per eliminare i depositi color bruno causato dal succo o le muffe sulle parti in silicone è meglio utilizzare una soluzione composta da due parti d’acqua ed una parte di anticalcare. Se desiderate una soluzione più naturale, cosa che consigliamo sentitamente, potete utilizzare una soluzione di acqua calda e acido citrico al 15%. Precisiamo che questa soluzione non è presente in video ma è realizzabile molto semplicemente.
Pulizia della base dell’estrattore di succo
Pulisci anche la base dell’estrattore di succo con acqua e detergente per piatti delicato. Usa un panno umido per rimuovere eventuali macchie o residui. Assicurati di non bagnare l’interno della base dell’estrattore di succo.
Rimontaggio dell’estrattore di succo
Asciuga tutti i componenti dell’estrattore di succo con un asciugamano pulito. Quindi, rimonta l’estrattore di succo seguendo le istruzioni del manuale utente.
Consigli per la pulizia dell’estrattore di succo dopo ogni uso
Per mantenere il tuo estrattore di succo pulito e in buone condizioni, ecco alcuni consigli utili
-Pulisci l’estrattore di succo immediatamente dopo ogni uso.
-Usa solo acqua corrente e detergente per piatti delicato per la pulizia.
-Evita di usare spugne abrasive o detergenti aggressivi, che potrebbero danneggiare l’estrattore di succo.
-Lascia asciugare completamente tutti i componenti prima di rimontarli.
-Conserva l’estrattore di succo in un luogo asciutto e pulito.
Come conservare l’estrattore di succo
Una volta terminata la pulizia dell’estrattore di succo, è importante riporlo correttamente per evitare danni e garantirne la durata. Assicurarsi che tutte le parti della macchina siano completamente asciutte prima di riporle in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole o da altre fonti di calore. Inoltre, se si prevede di lasciare la macchina inutilizzata per un lungo periodo di tempo, si consiglia di rimuovere eventuali residui eseguendo dei cicli a vuoto nella macchina o utilizzando una spazzola o un aspirapolvere.
Conclusioni
Gli estrattori di succo possono essere un ottimo modo per preparare succhi di frutta freschi a casa e godere dei loro benefici. Tuttavia, una pulizia e una conservazione adeguate sono essenziali per mantenere la macchina in perfette condizioni per anni. Seguendo i consigli sopra indicati, potrete mantenere un estrattore di succo efficiente e igienico che vi servirà a lungo.
Federica Damiani è una casalinga appassionata di arredamento d'interni e bellezza. Con un occhio attento per i dettagli e una passione per tutto ciò che riguarda la casa, condivide consigli pratici per rendere la tua casa accogliente e bella. Quando non è impegnata a trasformare la sua casa in un'oasi di pace, le piace sperimentare nuovi prodotti di bellezza e condividere i risultati.